Matjes ohne Hering

Münster - 

Wer denkt, dass es in der veganen Küche keinen „Matjes“ gibt, der irrt. Die erfinderischen Köche im neuen veganen Restaurant „Marichen“ an der Marievengasse jedenfalls bringen ihn auf den Teller – vegan und auf Hausfrauenart.

Von Hildegard Möller

 

 

Als Amuse guele macht der Gruß aus der Küche Appetit vielleicht auf mehr: „So können wir schon mal testen, ob unsere Gäste das mögen“, erklärt Johannes Mester, gelernter Koch und Ökotrophologe.

Die Wahrheit über Grillfleisch aus dem Supermarkt

eime, Antibiotika, Gammelfleisch: Wer grillen möchte, sollte genau hinsehen. Die Prüfer von Öko-Test haben Grillfleisch aus verschiedenen deutschen Supermärkten unter die Lupe genommen. Was sie gefunden haben, dürfte auch dem größten Grillfan auf den Magen schlagen.

Effektiver als Pflanzenöl Vollwertige, rein pflanzliche Omega-3-Versorgung mit einzigartigem Mikroalgenöl

Oldenburg (ots) - Etwa 70 Prozent der Bevölkerung haben einen zu niedrigen Omega-3-Spiegel. Der Grund: Die Deutschen essen zu wenig Seefisch und Pflanzenöle eignen sich nur bedingt für eine optimale Omega-3-Versorgung.

EU: Verpflichtet Supermärkte ihr unverkauftes Essen zu spenden!

 

Claudia Ruthner Tutzing, Deutschland

In Europa leben 80 Millionen Menschen unter der Armutsgrenze.Während viele Menschen darum kämpfen, ihre Familien tagtäglich zu ernähren und sich in einer schwierigen Situation befinden, wirft jeder Supermarkt innerhalb der Europäischen Union 40kg Essen weg - und das jeden Abend!

 

Warum es ziemlich schlau ist, vegetarisch oder vegan zu leben

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freie Autorin, Tierschutz Aktivistin

Keine Ahnung, wie Sie das handhaben, aber was den Gebrauch von Antibiotikaangeht, bin ich altmodisch. So wenig wie möglich und nur dann, wenn alle anderen Versuche, die Infektion in den Griff zu bekommen, erfolglos waren oder im akuten Notfall.

SCHON 7 TIERE QUALVOLL VERENDET | Bauern-Gift tötet Seeadler

Der Bestand der Seeadler hat sich in Schleswig-Holstein eigentlich erholt. 71 Paare brüteten letztes Jahr 142 Jungtiere aus. Doch jetzt sterben immer mehr an dem Pflanzen-Gift

 

  • VON ANTONIA SELL

Marne – Es ist ein schrecklicher Tod.

Die Muskeln krampfen, die Lähmung breitet sich im Körper aus, das Tier stirbt qualvoll. Und schuld ist offenbar das Insektizid E605.

BAUERN-GIFT TÖTET SEEADLER.

Immer mehr Tiere und Pflanzen vom Aussterben bedroht

Die Rote Liste der gefährdeten Tiere und Pflanzen ist trotz Schutz-Erfolgen wieder länger geworden. Illegaler Handel und Verlust der Lebensräume gefährden die Vielfalt der Natur.

Weltweit ist die Zahl der vom Aussterben bedrohten Tiere und Pflanzen binnen Jahresfrist um mehrere Hundert auf fast 23.000 gestiegen. Neben der Zerstörung des Lebensraumes spiele auch das viel zu intensive Sammeln von Pflanzen für medizinische Zwecke eine unrühmliche Rolle, teilte die Weltnaturschutzunion IUCN bei der Vorlage der neuesten Roten Liste in der Nacht zum Dienstag mit.

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